助力巾帼创业 利鑫引领食用菌产业创新发展

    郑州市妇联举办的巾帼创业创新大赛在郑州市妇女儿童活动中心五楼会议室举行，郑州利鑫农业科技有限公司总经理刘笛参加了比赛。在大赛讲演环节，刘笛以昂扬向上的精神风貌和生动朴实的演讲内容赢得了在场观众的阵阵掌声。

    郑州利鑫农业科技有限公司自2011年成立以来，一直秉持着“为人民生产绿色健康无公害食品”的宗旨，怀着“带动农民就业与经济发展”的初心，累计创造产值1.73亿元。利鑫公司坚持对周边村庄的家庭妇女进行岗前培训，让妇女在家门口就业，同时，培养基原材料也大都是从附近村庄的庄稼户手中购买，通过这种原材料供应的合作，使她们在照顾家庭的同时又增加了经济收入，把利鑫公司打造成妇女创业就业基地。截至目前，利鑫公司累计安排妇女就业约1700人，解决农村富余劳动力2000余人，为农民增收致富打开了广阔的大门。2019年郑州利鑫农业科技有限公司被郑州市妇联评为郑州市巧媳妇创业就业工程示范基地。

    食用菌产业是现代农业创新发展的重头戏，利鑫公司作为工业化生产食用菌的企业，从产业集聚、产业升级、产品研发三个方面进行探索创新，促进食用菌产业实现跨越式发展。利鑫引进国外先进技术和设备，采用无土有机方式栽培食用菌技术，具有新型现代化农业企业化管理的特点、不受季节变化带来的温度变化对生产产生影响，环保种植、无污染、无废水、无废气排放，且生产自动化程度高、生产效率高、品质高等技术优势。

    杏鲍菇是近年来开发栽培成功的，及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。它的营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。目前，市场上销售的杏鲍菇主要是袋栽杏鲍菇，而利鑫公司主要生产冷房甁栽杏鲍菇。冷房甁栽杏鲍菇相较于袋栽杏鲍菇，具有：生育环境优越、通风好、氧气量足、技术含量高、保存时间长、蛋白质与氨基酸含量相对较高、密度高、菌肉紧实、口感爽嫩滑脆等优势。瓶栽杏鲍菇是绿色安全无公害有机食品，采用环保种植，培养基主要采用玉米芯、豆粕、麸皮等低价值的农业下脚料，生产后的废料，也可以用来做有机肥、饲料等。整个生长周期都是处于一个无菌的环境中，一旦产生细菌，杏鲍菇将无法生长，瓶栽杏鲍菇是健康、绿色的有机食品。

     “绿色安全无公害”食用菌（杏鲍菇）市场发展前景广阔，经济效益可观，潜力巨大。在这蓬勃发展的食用菌产业背后，利鑫将始终坚持与时俱进的精神，坚持科技兴菌战略，在现有的基础上，不断整合产业化资源，以系列菌类农产品为根基，力争把利鑫杏鲍菇打造成一张名片，让利鑫生产的食用菌农产品走得更好、更远。